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今年的諾貝爾醫學獎頒給日本科學家--大隅良典研究主題是細胞的自噬作用(Autophagy)

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今年中秋節國防部發佈禁止國軍營區烤肉的規定,引來不少批評,我認為用圍爐吃火鍋來代替烤肉,對健康及環境的為害較小。肉油與煤炭燃燒會產生polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) heterocyclic amines (HCAs) 兩類高致癌性的物質,所謂「致癌」就是DNA的突變2015年諾貝爾化學獎頒給三位研究DNA發生突變後修補的生化學家,分別研究:
1. Base excision repair by Tomas Lindahl

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青蒿

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