之前有人問，為何精液裡面是果糖(Fructose)而非葡萄糖(Glucose)？這問題牽涉複雜的Glucose transporter(GLUT)對Glucose、Fructose、Galactose三種糖在細胞膜的運送。GLUTs影響小腸上皮對三種糖的吸收，Glucose吸收最快，Fructose與Galactose差不多，如果Glucose從小腸到達血中的速度是100，Fructose與Galactose則是20，這相對的數值即Glycemic index。下圖是Glucose、Fructose、Galactose在小腸上皮細胞的吸收：
Glucose與Galactose在小腸內靠SGLT1進入細胞，Fructose則靠GLUT5。SGLT1運送Glucose與Galactose需耗能，因此速度大於GLUT5。三種糖離開小腸上皮細胞進入微血管要靠GLUT2，下圖是SGLT1、GLUT2、GLUT5、GLUT7對三種糖的Km值，Km越小，運送速度越快：
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32829466/
1.從SGLT1—Glucose(Km 0.5 mM)、Galactose(Km 1 mM)及GLUT5—Fructose(Km 6 mM)可知三種糖進入小腸上皮細胞速度Glucose > Galactose >> Fructose。
2.GLUT2對三種糖的運送速度Glucose(Km 17 mM) > Fructose(Km 76 mM) > Galactose(Km 92 mM)。
精子胞膜上的主要GLUT如下：
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0303720714002391#f0020
1. GLUT1與GLUT3只運送Glucose/Galactose，不運送Fructose。
2. GLUT2可運送三種糖。
3. GLUT5只運送Fructose(Km=6 mM)。GLUT1運送Glucose的Km=3 mM。GLUT3運送Glucose的Km=1.4 mM。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3776928/
精子對葡萄糖攝取快，如果精液只含有葡萄糖，很快就被消耗掉。精子對果糖攝取慢，進入子宮後 "慢慢" 使用果糖，存活時間較久，與卵子相遇的機會較大。
- 11月 05 週六 202211:41
精液中為何是果糖而非葡萄糖
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請問李教授,時下年輕男女多飲用含糖飲料,是否在將來適婚年齡,造成不易受孕? 若男生平時就多攝取蔬果,女生也多食蔬果,就會比較容易受孕?(若雙方身體狀況一切正常狀況下)
糖是人類最重要的能量來源，它的問題不在吃，而在過剩。吃蔬果與受孕無關。
李教授，我看有不少研究說果糖的消化過程與酒精一致，會給肝臟帶來負擔，高果糖還會帶來胰臟和肝臟損傷，在非高體能消耗的基本新陳代謝情況下，糖類有沒有攝取限度和種類區分？當下的低碳飲食好夯喔，我自己的體驗是限糖一段時間後，性慾望會降低不少，不知是個體原因還是有其他勝利原因？
果糖是葡萄糖「糖解」的「中間糖 (Glucose-6-P--->Fructose-6-P)」，吃下果糖會轉變成葡萄糖，或直接磷酸化成Fructose-1-P 進入果糖的糖解途徑。你寫的研究報告只能用「胡說八道」來評論。糖(Glucose, Fructose, Galactose)是最安全的能量來源，過剩必須運動消耗掉，若長期用其它有機碳鏈(蛋白質或脂肪酸)來取代葡萄糖，會引發各種疾病。
我跟樓上一樣看過一堆新聞寫 一堆健身咖都很信奉這套 說吃糖會傷肝 腸道出問題 不過想問教授高果糖玉米糖漿也一樣安全嗎
醣類(葡萄糖、果糖、半乳糖)，是人類最安全的能量來源，只要不過剩，對身體都有益。
衛福部國民健康署建議「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%；若每日攝取2000大卡，添加糖攝取應低於200大卡，以1公克糖熱量4大卡計算，每日添加糖攝取應低於50公克」 請問版主：若每日攝取了 100克=400大卡 的糖份，剩下的 1600 大卡分配到其他食物，這樣的飲食型態會「攝取過量」或「不健康/傷肝」嗎？
20歲男生，每天要吃醣類1500大卡。年紀與運動量決定醣類的攝取，只要體重不增加，1500大卡醣類是基準。古人的主食是米麵+黃豆，米麵提供熱量，黃豆提供蛋白質與必需脂肪酸。
低於1500會有危險嗎....
不會