人生沒有用不到的經歷

DEHP塑化劑：鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯[di(2-ethylhexyl)phthalate]，簡稱DEHP

二次大戰以後，由於預防醫學、公共衛生、及抗菌藥物的發展，人類的平均壽命從40-50歲延長至70-80歲。其實，人類食用有毒物質在二次大戰前遠甚於今日，那時物資缺乏，食物的保存不易，人類常吃醃製品及過期生菌的食物。那些食物中的有害物質可能遠甚於三聚氰胺及DEHP塑化劑，這從半世紀以來50歲以下成人胃癌的發生率降低就可知道。

食物中DEHP塑化劑的使用起因於商品的競爭，所謂「塑化」就是讓食物看起來感覺有型且鮮美，更想吃它。比較兩種食品，添加塑化劑那種產品較易吸引你去買它，廠商為了讓自己的產品有好的銷路，自然會使用超過標準值的塑化劑。人同此心，心同此理，怪要怪在人的眼睛，還有自己對商品的選擇。一般而言，競爭大的商品，塑化劑的使用可能會超乎預期，某些飲料有其無可取代的風味，例如可口可樂公司就不會傻到去添加DEHP塑化劑。因此，當你看到一排食品，有多家廠商在競爭時，你的眼睛看到最好的東西可能就含有較多塑化劑！請查詢下面的網站，看看哪些食品有添加DEHP塑化劑
http://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=348

DEHP含有類似雙苯環的化學結構，可能會與雌性素受體 (Estrogen receptor) 結合，模仿雌性素的作用，因此有媒體報導DEHP會使女孩早熟，男孩生殖器發育不良。然而這些有關DEHP對兒童性器發育的報導純屬推測，目前DEHP塑化劑剛被炒熱，很難在短時間內用流行病學的研究去證實DEHP對生殖器發育的影響。DEHP塑化劑是否會致癌？這也很難去證實，因為動物實驗使用的劑量都很高，你該不會刻意去買DEHP塑化劑來吃吧！人類基因的多樣性使得極少數人對DEHP的效應較敏感，具有這種基因的人一定存在人類族群中，或許在體內極低的DEHP濃度就會產生對生殖器發育的影響，有些脆弱的基因則可能因低濃度的DEHP而導致細胞癌化。

DEHP塑化劑對人體一定會有影響，但也不必恐慌，生活在現代社會中，你不可能完全拋棄DEHP或DEHP以外的塑化劑，少吃加工食品，降低接觸機會是比較可行的方式，低濃度的塑化劑對人體應該不致造成的媒體渲染的影響。你不必急著去測血液中DEHP有多高，少接觸，身體自然會將有害物質排出。
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下面的文章取自環保署，值得參考
http://www.epa.gov.tw/ch/aioshow.aspx?busin=324&path=1890&guid=31160a23-6142-4162-87ac-5b77c0f60f2e&lang=zh-tw