人生沒有用不到的經歷

去年黑心油爆發時，許多媒體斷章取義隨便評論，不少醫師也把癌症與黑心油連在一塊兒，下面的新聞是諸多案例之一。
找到了！　中研院：黑心油恐為大腸癌「幫兇」
大腸癌是台灣人罹癌的第一名，中研院團隊長期研究，發現原來另一個蛋白酵素「PTPN3」是元凶，現在大腸癌有逐漸年輕化的現象，雖然目前沒有直接證據，但恐怕與近期爆出的頂新飼料油有關係。

林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示，其實不管是誰都有可能罹患大腸癌，但又以老年人、男性以及有抽菸、有喝酒、喜歡吃紅肉等習慣的人罹患的機率較高，從近幾年長庚醫院的病患來看，已經有年輕化的趨勢，就算平常生活習慣很好，都還是有機會罹癌。他還說，「異環胺」是一種會罹患大腸癌的致癌物，飼料用的豬油就有高濃度的益環胺。

過去以為罹癌原因是「核苷酸轉化酶」（Ras）基因突變，才讓關鍵的「蛋白p38」去活化，進而導致癌細胞失控惡化，但研究團隊現在發現，PTPN3才是直接影響p38去活化的主因，也不排除和食用油問題有關聯性。
http://www.ettoday.net/news/20141101/420614.htm

從黑心油的提煉過程不難發現，既然原料可以拿去餵豬，還可製成肥料種菜，那麼黑心油就是人類食物鏈中的一部分，在人-畜生-蔬果中循環，台灣人的食物鏈如此，其他國家人民的食物鏈也如此。黑心油真的會增加台灣人大腸癌的發生率？請看下面的統計數字：

 
http://www.wcrf.org/int/cancer-facts-figures/data-specific-cancers/colorectal-cancer-statistics
不管是中國，還是台灣，大腸癌都沒上前二十名。黑心油到底跟健康有何關係？統計數字會說話！